“上门订做的都是熟人、邻居 ， 或是朋友的朋友 ， 收取一些加工费 ， 凭自己的手艺也能挣口饭吃 。”她笑着介绍称 ， “有个朋友到我家来吃饭 ， 他说他不爱吃鸡翅 ， 最后我做的鸡翅他一个人吃了一碗还打包回去吃 。”
据说 ， 她今年端午节几天时间里就亲手为订货的熟客包了2000多只客家咸粽 。
“只要你有心去做这些小吃 ， 一定会做得好吃的!”对于美食心得 ， 她如是说 。
“谁是赖利春?”比赛揭晓后 ， 赖利春一下子成为人们关注的焦点 ， 有人建议她去开个“赖利春客家特色小吃店” ， “生意一定火爆” 。(陈剑锋 周娜 蒋鑫)
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“樟木头十大客家名菜”获奖名单
1、敬老院 客家特色鹅
2、新都会酒店 美极酿莲藕杏鲍菇
3、爱新觉罗皇家会馆 水陆统领
4、品尚农庄饮食店 客家老葱头蒸边鱼
5、花园酒店 云耳蒸莲藕丸
6、爱新觉罗皇家会馆 宫廷金饼鸡翅
7、新都会酒店 客家风味酿豆卜
8、香满楼饮食馆 客家盐局鸡
9、广开花园酒店 东江盐局鸡
10、裕明餐厅客家酿豆腐、三正半山酒店万绿湖拱桥排骨、广开花园酒店东江京烤骨(并列)
“樟木头十大客家特色小吃”获奖名单
1、赖利春 客家咸粽
2、赖利春 马蹄糕
3、广开花园酒店 客家生煎包
4、石新社区 萝卜敉
5、敬老院 糍粑
6、广粉王 卷粉
7、广开花园酒店 客家萝卜饺
8、新都会酒店 拇指水煎包
9、赖传娣 艾敉
10、品尚农庄饮食店 大肠头酿糯米
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