1、用料:芥菜苔500g、盐适量、红油适量、香醋适量、生抽适量、白糖适量、花椒粉适量 。
2、芥菜苔洗净 , 抖掉多余的水分 。
3、芥菜苔切细备用 。
【菜苔怎么做简单好吃 芥菜苔怎么做好吃又嫩】4、旺火把炒锅烧烫 , 快速翻炒芥菜粒 , 炒至色微黄 。
5、炒好的芥菜粒放入密封容器密闭保存两小时以上 。
6、发酵好的芥菜粒 , 芥末味很浓郁 , 此时加入喜欢的调料 , 拌匀即可 , 干饭啦 。
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