干贝作为八珍之一 ， 味道鲜美蛋白质丰富 。干贝非常适合做粥 ， 干贝粥的做法也很多 ， 配合正确的食材更是可以发挥干贝粥的美味 。下面来看看干贝粥怎么做 。
干贝粥的做法干贝粥怎么做一、干贝海鲜粥的做法
【干贝粥怎么做? 干贝粥怎么做好吃】第一步：淘洗糯米之后放入锅中 ， 加入清水 ， 再放入生姜汁和芝麻油 ， 用大火煮开粥 。第二步：清洗螃蟹 ， 将螃蟹拆分成为小块待煮 。将拆开的螃蟹小块放入锅中 ， 同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹 。螃蟹熟后可以将螃蟹捞出 。第三步：干贝使用前加以泡发 ， 之后将泡发的干贝加入锅中 ， 之前煮好的螃蟹一同放入锅底 。第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉 ， 最后淋上少许的芝麻油 。二、干贝三文鱼粥的做法
第一步：干贝先用料酒浸泡开 ， 干贝泡发到足够软可以手撕开即可 。第二步：三文鱼先要切碎 ， 之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下 。第三步：之后开始炖鸡汤 。第四步：鸡汤做好后 ， 鸡汤先过滤掉一遍油脂 。第五步：过滤过的鸡汤可以放入砂锅中 ， 再烧开 。第六步：将大米和干贝丝放入烧开的鸡汤中 ， 之后转成小火开始煮粥 。第七步：放入之前的三文鱼肉 ， 三文鱼微微变色关火 。
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