【自己酿葡萄酒用什么葡萄好 自己酿葡萄酒用什么葡萄好喝】1、葡萄酒使用的是酿酒葡萄 。
2、酿酒葡萄的果实小、皮厚、多汁少肉 ， 单宁含量高 ， 因此口感较涩 ， 比较适合用来酿造葡萄酒 。常见的有赤霞珠 ， 黑皮诺 ， 佳美和西拉；而食用葡萄更甜 ， 皮薄 ， 肉多好吃 ， 适合食用但不适合酿酒 。
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