百合莲子绿豆粥的功效和作用其实很多人应该都懂吧，下面一起来回顾一下 。
百合莲子绿豆粥的功效和作用
,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
功效一
稻米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。
清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。
莲子营养价值
【百合莲子绿豆粥的功效和作用 绿豆百合莲子粥的功效与作用】莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用 。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥 。古人认为经常服食，百病可祛，因它享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也 。≮功效≯莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用 。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用 。
功效二
莲子有养心安祥的功效 。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生 。
莲子芯
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