文章插图
文章插图
1、看一下看外观 。首先还是最直观的就是看下粉条的颜色，质量比较好的粉条是半透明的，颜色略微发黄或者是褐色的，但是整体还是比较有光泽感的，如果颜色特别白 ， 或者是没有光泽感的，挑选的时候建议就不要选了 。
2、闻一下味道 。质量比较好的粉条闻起来没有异味，有豆薯类淀粉的味道，劣质的粉条或者是化学粉条闻起来可能会有异味 。
3、拿一根折一下 。一般粉条都是一捆一捆的，可以通过上面的判断没有问题了之后从里面抽取一根折一下，质量好的粉条柔韧性比较好，而且拿起来的时候感觉也是比较光滑的，当然，不排除里面明胶添加过量的问题，而且也跟粉条的含水量有关，水分含量低的话也是比较容易掰断的 ， 所以还要再进行一步操作确认一下 。
【正宗粉条怎么挑选的 正宗粉条怎么挑选的好】4、用火烧一下 。还是用刚才抽取的粉条，质量比较好的粉条被火烧了之后会迅速膨胀燃烧 ， 在燃烧的时候释放的气体没有刺鼻的味道 ， 而且燃烧之后粉条会变成白色，记得小时候还挺喜欢吃用火烧过的粉条的 ， 吃起来脆脆的，如果是劣质粉条，相对来说是一个缓慢燃烧的过程，同时燃烧的气味也不好闻，如果是明胶添加过多的话烟也会比较大 。
相关经验推荐
![QQ飞车手游裂地玄甲怎么改？雷诺重工裂地玄甲改装加点攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/050A94H5-0-lp.jpg)
- 什么茶叶比较正规 如何挑选正宗茶叶
- 咋样挑选正宗红薯粉 咋样挑选正宗红薯粉条
- 正宗枸杞怎么挑选最好 正宗枸杞怎么挑选
- 丑橘怎么挑选才好吃 如何挑选正宗丑橘
- 快消品牌啥意思 快消品品牌怎么做
- 个人养老金制度启动实施！一图看懂怎么买、如何选？
- 我误卸载微信图标了怎么打开呀
- 崩三如何快速攒水晶 崩坏三怎么快速攒水晶
- 杭州挑选正宗板栗鸡 杭州挑选正宗板栗鸡加盟
- 正宗食用白醋怎样挑选呢 正宗食用白醋怎样挑选