2、挑选雁苗 。购买雁苗时，应当选择有严格防疫和和消素制度，种雁体格健壮、出雏雁率高的种雁场 。应选购出壳早、体重大、体质好、外观优良、绒毛松软，口鼻、肛门干净无分泌物，活泼好动，叫声洪亮的雏雁 。
3、温度适当 。雁舍温度如果超过32℃，雏雁表现精神不振，少食，喝水多，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病，长期高温还会引起雏雁大批死亡;温度过低，雁苗受凉，又容易得病死亡 。育雏雁的温度要求适宜而均衡，0～7日龄的雏雁要求舍温在28～30℃，然后随其日龄的增加结合气温变化每周下降2～4℃，30日龄雏雁对温度变化有一定的适应能力，可恒定在15～25℃ 。在雏雁3周前雁舍应通宵照明，3周后可减少照明，5周后可停止照明 。
4、湿度适宜 。雏雁适宜湿度为50%~75%，当环境湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏雁会出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难及绒毛松乱等症状 。
5、潮口与开食 。
喂雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12-18小时，在水盘内放入2-2.5厘米深的0.01%的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3-5分钟 。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1∶2-3 。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细;精料宜软不宜硬，但不可过黏 。1日龄—3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4-5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6-7次，并将青饲料的比例提高到70%-80% 。21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米 。雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水 。
6、饲喂 。1~15日内，每天喂9~10次，每次间隔约2小时，饮水不应少于2~3次，此时应防止雏雁打堆 。在喂食时间不应超过30分钟，防止雏雁受冷 。
7、分群饲养 。为了提高成活率，应将雏雁分群饲养 。两周内，每平方米饲养雏雁20只，每群约30~50只，群体和密度不宜过大 。否则，雏雁会因挤压而造成死伤 。15天后，每群可增加为80~100只 。
8、放牧与下水：如果气温较暖和，室外气温达25℃以上，雏雁自两周以后可开始放牧，一般先放草坪、荒田，由其自由采食嫩草 。开始放牧时，时间要短，路程要近 。白天放收约5~6次，晚上回棚饲喂2~3次 。三周以后，可选清洁水塘进行第一次下水(如天冷可在21日龄后下水)，水温以20~30℃为宜，一般应取下午3~4时为宜 。低温时，要先驱赶雏雁活动后再下水 。15日龄后在牧地搭临时雏雁棚，棚内可分隔若干小栏，上罩鱼网防止兽害 。四周以后可整日放牧，夜间补料1次，并逐步拆除隔栏，合成统棚管理 。
9、放牧时一定注意，不要让雏雁暴晒，长时间在阳光下直射，雏雁会因温度过高，体内缺水而受到伤害 。同时，还要防止被暴雨拍打，雏雁会因雨打而受凉，严重时会发生疾病甚至死亡 。饲养过程中的卫生及防疫：饲喂雏雁的精、青饲料要求新鲜、无霉叶、黄叶、清洗泥土和垃圾 。育雏室内要随时通风换气，保持舍内空气新鲜，防止雏雁因室内氨气浓度过大而中毒 。料槽和水槽不要被粪便污染，所有的器具要经常清洗、消毒 。无关人员，特别是其他禽类饲养场的人员，不要随便入内 。从其他雁场来的雏雁，不要和本场的雏雁放在一起混养，避免传染病的发生 。雏雁放牧要晚牧早归 。15日龄内的雏雁舍饲，日放牧2次，早、晚各1次，每次30~50分钟;20日龄以上的雁则长期放牧，日放牧5~8小时 。狂风暴雨天，河边及喷洒农药后的田块不宜放牧，以防意外 。
10、雏雁出壳一周内，如身体健康，无其他异常，应注射小鹅瘟疫苗 。勤观察雁群的粪便，如果发现雏雁的粪便不正常，要及时在饮水中给土霉素、环丙沙星等消炎药 。
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