1、鸡蛋壳布丁的做法：取出一个鸡蛋，用利器掏出一个小孔，将里面的鸡蛋清和鸡蛋黄倒出来备用 。用剪刀将小孔剪大点，为了做好后的美观，尽量让剪口整齐些，然后用清水将蛋壳洗净备用 。用锡纸抱住鸡蛋壳，让鸡蛋壳站立起来，记得保证蛋壳和锡纸的干净整洁 。然后将牛奶加热，并放入白砂糖，砂糖融化后加点奶油和香草精，这样最后的成品会很美味很漂亮 。
【鸡蛋壳布丁的做法 蒸 鸡蛋壳布丁】2、布丁是一种英国的传统食品 。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的 。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造 。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作 。
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