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1、大白菜 。
大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素a都比较的高，大白菜完全可以生吃 ， 但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鲜，大白菜中的膳食纤维非常的高可以有效的清理肠道，让吃这款食物的人身材更加的苗条 。
【减脂都是哪些食物 5种减脂期一定要吃的食物分享】2、西红柿 。
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处 。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲 。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿 。
3、苦瓜 。
苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现 ， 苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收，但是，每天要生吃2~3根才会有减肥的功效 。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调 ， 其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受 ， 但苦瓜的一部分营养成分会流失掉 。
4、黄瓜 。
不少蔬菜都有减肥的功效 ， 尤其是黄瓜，黄瓜的脂肪含量低，黄瓜当中含有很多丙二酸铜，这类物质有利于抑制糖分转化为脂肪的作用 ， 因此，吃饭的时候，做一道黄瓜，对于减肥非常有益处 。
5、柿子椒或尖椒 。
甜椒和辣椒中含有丰富的维生素c，维生素c可以提高人体的免疫力，抵御各种疾病的发生，辣椒或者是甜椒生吃的时候不仅仅可以补充充分的营养成分，而且可以减少热量的摄入 。有利于减肥事业的成功 。
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