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1、8到10分钟 。
【酸菜鸡蛋汤要煮多久才熟，酸汤可以煮鸡蛋吗】2、煮的时间过长的鸡蛋不易消化，8到10分钟的鸡蛋口感鲜嫩弹滑 ， 蛋香浓郁并且成分没有流失 。煮鸡蛋时不要用沸水煮，60到87℃之间即可，煮后冷却一会口感更佳并且容易去壳 。在煮鸡蛋的时候要冷水下锅，热水下锅容易造成鸡蛋壳破裂 。
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