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1、食材：黑鱼1条(约500克) ， 香葱2棵，生姜1小块，食用油30克，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖小匙 。
2、将黑鱼去鳞、鳃及内脏 ， 洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片 。
【产妇月子黑鱼汤的做法 黑鱼汤简单做法】3、锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片 ， 煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可 。
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