1、原料：淡奶油180克 ， 牛奶140克 ， 细砂糖80克 ， 蛋黄4个 ， 低粉15克 ， 炼乳15克 ， 蛋挞皮10个左右 。
2、淡奶油与牛奶混合 ， 加入细砂糖与炼乳 ， 加热搅拌至砂糖溶解（用不锈钢盆 ， 直接放在炉子上加热即可） 。冷却至不烫手后 ， 加入蛋黄与低筋面粉 ， 搅拌均匀即可 。【红豆蛋挞好吃吗 红豆园蛋挞】
3、把蛋挞皮码在烤架上 ， 里面放入蜜红豆 ， 这个蜜红豆是我之前做好了放在冷冻里面的 ， 你也可以自己做点 ， 吃不完就放冷冻 ， 下次用的时候解冻即可 。蛋挞液倒入7、8分满 。烤箱预热 ， 中层 ， 210度 ， 25分钟左右即可 。
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