1、原料：主料：野胡萝卜嫩叶250克 。调料：精盐、味精、葱花、猪油 。
2、将野胡萝卜叶去杂洗净，入沸水锅焊一下，捞出洗净，挤干水分切段 。
3、油锅烧热，下葱花煸香，放入野胡萝卜叶煸炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成 。
【炒野胡萝卜叶】4、野胡萝卜叶含有多种营养成分，具有消肿、化痰的功效 。此菜对肿毒、痰咳、妇女干病、痒疹等病症有一定疗效 。
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