1、做披萨时，如果没有奶酪，可以用芝士代替 。
2、在没有奶酪的情况下，也可以用干酵母代替，但是，这种做法完全改变了披萨的口感，有些人可能吃不惯 。做披萨尽量不要缺少芝士，如果没有芝士，就没有了原本的那种味道 。
3、做披萨之前，需要先准备好面粉、酵母、水、植物油、糖、盐等，将这些都倒入一个容器内，然后搅拌均匀，使用厨师机的二档加到三档开始揉面 。把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概需要30分钟左右 。
【做披萨没有奶酪可以用什么代替 做披萨没有奶酪可以用什么代替呢】4、一般发酵好的面团会比原来大两倍，之后再将面团揉光滑就行了 。面团揉好后，就将面团分为圆形饼状，注意饼的薄厚，不要太薄，也不能太厚 。
5、接下来，在面饼上扎一些小孔，先涂抹一层披萨酱，再撒上芝士，或者奶酪，之后将准备好的食材全部撒进去，比如火腿、玉米、胡萝卜等 。最后，将披萨放进烤箱里烤制成熟就能食用了 。
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