干果种类大全名字图片干果种类( 二 ) _种类

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六、杏仁
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种，具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含油脂47-56g、蛋白质25-27g、碳水化合物及粗纤维12-19g ，还含有磷、钙、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B5、维生素B2、维生素C等多种维生素。主要分布于我国北方，以河北、新疆、山东、辽宁、陕西等省区分布较多。

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七、大枣
大枣是鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜，种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培，生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。

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八、开心果
开心果是漆树科、黄连木属的多年生落叶果树，其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性，可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植，开心果属于核果，椭圆形或长圆形，长约2cm ，宽约1cm ，先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色，种子淡绿色或乳黄色。

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九、花生
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，可用于制皂和生发油等化妆品的原料，宜生长在气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米，花果期6-8月。在我国，河南、山东生长最佳。

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十、葡萄干
葡萄干是借助阳光或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，干水含量低，方便运输和贮存，由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，所以仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，制干后绿色或黄绿色，制干率高，外观晶莹剔透，果肉饱满，风味纯正，无任何异味。