荷兰豆是豌豆的一种 ， 在西餐中十分常见 ， 又因为它以食用植物的鲜嫩豆荚为主 ， 被人们称为食荚豌豆 。荷兰豆外表色泽嫩绿 ， 口感鲜嫩 ， 营养价值极高 ， 平时平时人们食用以后对身体有诸多好处 ， 那么平时人们吃荷兰豆有哪些具体功效呢？它的作用又是什么呢？
荷兰豆的功效与作用1、补充营养
平时人们多吃一些荷兰豆 ， 能为身体补充丰富的营养 ， 因为荷兰豆中不得含有大量植物蛋白和碳水化合物 ， 它还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质 ， 这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分 ， 所以平时多吃荷兰豆能补充营养 ， 促进身体代谢 ， 维持身体正常功能 。
2、增强身体抗病能力
荷兰豆对人类的免疫系统有明显调节作用 ， 它含有丰富的维生素c和维生素e这些维生素被人体吸收以后 ， 能增强人体免疫功能 ， 而且能促进免疫细胞再生 ， 可以让人体自身抗病能力明显增强 ， 对维持人体正常健康有很大好处 。
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3、润肠通便
荷兰豆性质温和 ， 而且它纤维素和膳食纤维的含量都比较高 ， 这些营养成分被人体吸收以后 ， 能促进肠胃蠕动 ， 可以清除肠道壁上堆积的垃圾与毒素 ， 而且能防止大便硬化 ， 可以让人体内的大便快速排出体 ， 它不但能清肠排毒还能润肠通便 。经常食用更能起到减肥瘦身的重要作用 。
4、抗菌消炎预防癌症
【儿童吃荷兰豆的功效与作用 荷兰豆的功效与作用】荷兰豆中不得含有多种人体必需的营养成分 ， 它还含有一些天然消炎抗菌物质 ， 能抑制人体内多种病毒与细菌的活性 ， 另外人们食用荷兰豆以后 ， 还能抑制人体内黄曲霉素和亚硝酸胺的生成 ， 而这些物质又都是常见的致癌成分 ， 它们在人体内的数量减少以后 ， 人们出现癌症的几率就会明显下降 ， 从而也就起到了预防癌症的重要作用 。
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