很快店小二就端着高高一摞笼屉过来 ， 笼屉里还冒着热气儿 ， 把笼屉分开 ， 摆在乾隆皇帝一行人的面前 ， 一股香气扑鼻而来 。
乾隆皇帝有点饿了 ， 装蟹黄汤包的笼屉刚刚放好 ， 他就迫不及待的抓起一只张嘴就咬 ， 只见一股汤汁儿从包子吃了出来 ， 烫的他一甩手 ， 汤包扔到背后去了 ， 手上身上全是汤汁 。
几个侍卫在旁边都吓傻了 ， 这要是平时乾隆皇帝早就发火了 ， 那还了得 。
一个侍卫想给乾隆皇帝擦擦他手上的汤汁 ， 没想到乾隆皇帝根本顾不上 ， 而是用舌头舔了舔手指上的汤汁 。
那股香味儿太诱人了 。
店小二一瞧 ， 知道这位一定是头一回吃蟹黄汤包 ， 赶紧走上前说 ， 客官 ， 您是不是头一次吃蟹黄汤包啊？乾隆皇帝点头 ， 店小二急忙给他做示范 ， 吃蟹黄汤包要用三指指尖搓住汤包上面的褶皱 ， 轻轻拎起 ， 放到成簇的碟子里 ， 然后低下头凑近在汤包的上方 ， 用齿尖咬破一个小孔 ， 再从那小孔里缓缓吸吮汤汁 。
因为汤包皮薄且嫩枝风又烫烧 ， 不慎皮破汤漏就不成汤包了 。
乾隆皇帝以店小二教的法子一事果然灵验 ， 蟹黄汤包的味道实在是好极了 。
他走遍大江南北 ， 也没吃过这么好吃 ， 这么有特色的包子 。
按照乾隆皇帝的习惯 ， 吃到美味佳肴 ， 总会提点诗句或是写个牌匾什么的 。
可想到刚才出的洋相不由有些脸红 。
皇帝吃包子出丑总是个丢面子的事情 ， 不好意思张扬 ， 哪里还好意思题诗题字写匾牌 ， 赶紧走人吧 。
乾隆皇帝回到京城后 ， 对蟹黄汤包念念不忘 ， 特意下旨要靖江选送蟹黄汤包 。
厨子到皇宫里做蟹黄汤包 。
蟹黄汤包进了皇家御膳的食谱 ， 不光是提高了身价 ， 更重要的是扩大了影响 ， 很快成为老少皆知的地方 。
名吃成为中国三大名包之一 。
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