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图 郁竹萧
27豆花各种
主要有豆花鱼豆花蛙豆花牛肉豆花肥肠之流， 这些豆花平时隐藏在四川大大小小的苍蝇馆子里面， 专门给各种大荤大腥帮腔助阵
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面
28担担面
担担面算是四川小吃里墙内开花墙外香的代表， 在外地的四川小吃都有担担面的身影， 端上来却完全不是那么回事， 四川真正资格的担担面怕是也没几家
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29素椒杂酱面
在四川人的心目中， 最家常也是最美味的面， 莫过于素椒杂酱面了， 拿过面来仔仔细细搅拌均匀， 红油和肉燥酱将面条裹起， 一本满足
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30清汤杂酱面
杂酱面加上清汤， 就是清汤杂酱， 清淡却不寡淡是清汤杂酱的精髓， 好多年纪大的爷爷婆婆都喜欢
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31绍子面
好多人都搞不清素椒面和绍子面的区别， 区别就在于绍子面的臊子是把肉末煸的干香干香的， 而素椒面的臊子是加了黄酱来炒的， 调味上也有地点不同， 绍子面是要甜上那么滴点儿的
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32海味面
四川面里面不辣的代表， 吊出的高汤才是整碗面的精髓， 鱿鱼香菇海米竹笋造就了大鲜的味道
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33怪味面
怪味面可是算是川菜调和味的代表， 撒子味道都有一点儿， 就是怪味啦， 层次丰富的味道， 却融在一碗面里， 真是奇妙
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34牛肉面
四川的牛肉面种类真的很多， 从山椒牛肉面红烧牛肉面到鲜椒还有双椒， 从汤面到干拌， 就不一一说明了， 反正我都吃过了， 你们没吃过的， 赶快去哈
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35番茄煎蛋面
番茄煎蛋是好多妹妹的一生挚爱， 面身细软软的， 入口爽滑
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36铺盖面
好多人不喜欢吃铺盖面， 理由是不容易煮入味， 四川很多家的铺盖面吃了以后保证你从此爱上这种宽宽大大的美味面食
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图 AdreamofDora
37排骨面
四川排骨面真的好吃， 特别是鱼香排骨面， 简直把排骨面做到了至极， 超级推荐
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38燃面
芽菜花生芝麻肉臊， 配上干干的面身， huo匀了之后， 一道送进嘴巴里， 柔软的面条和香脆的颗粒， 是丰富又满足的滋味
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39凉面
四川最常见的街边小吃吧， 从摊摊三轮车， 到精致的小面馆， 都有它的身影， 麻辣酸甜的口感， 开胃又解暑， 觉得辣却停不下来
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