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【自制炸酱面，好吃到没朋友，】我经常吃的是三养牌子的炸酱面， 春酱发酵的比农心的好， 感觉还不错， 其他牌子的也吃过一些， 农心四川炸酱拌面、但是味道都差不多 。 国产的吃过一个清净园炸酱面， 超市9.9， 淘宝只有为数不多的几家店在卖， 均价也是八九块， 好吃到没朋友 。 有时间的话可以自己做炸酱面， 味道比方便面型的要好吃很多呢 。 因为我家附近的一对夫妻开的韩国炸酱面的店， 酱都是他们自己做的， 我每周都要去一次， 真的很好吃！
19世纪80年代中期， 炸酱面从中国来到了韩国人身边， 因此诞生了符合韩国人口味的韩式炸酱面 。 在历史的潮流中， 韩式炸酱面见证了文化全球化的融合， 成为了见证历史的载体 。 ·调酱汁的时候要用炒勺不断朝一个方向搅拌 。 ·一定要把握时间和火候， 不然肉煮老了会发苦 。 ·炸酱用五花肉最好， 肉质细腻口感好 。 ·春酱要事先用油炒一下， 并使用白糖或焦糖调味 。
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