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必吃30道美食之二十六九碗三行子
“九碗三行子”是回族宴席上必不可少的菜 ， 虽说是9碗菜 ， 但实际上只有5种菜品：丸子、焖子、黄焖肉、夹沙肉 ， 最后是中间摆放的一份水菜（汤） 。 后来 ， 在一些老顾客的要求和游客们的建议下 ， 有些大师傅在做菜时还增加蒸南瓜、烧椒麻鸡、酸辣鱼、烧羊排等花样 。
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必吃30道美食之二十七包尔萨克、奶茶
包尔萨克和奶茶往往是一对连体 ， 就像汉族人的包子和稀饭一样 。 哈萨克族牧民热情好客 ， 一般招待客人的时候会拿出这些 。 喝着奶茶吃着香喷喷的包尔萨克 ， 酥酥的 ， 还有一点甜味 ， 吃的是满口留香 ， 真是一种享受 。
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必吃30道美食之二十八羊肉焖饼
羊肉焖饼 ， 靠蒸气焖熟 ， 切条与羊排一起装盘 ， 中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面 。 这里特有的羊肉焖饼是极佳例证 ， 巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一 ， 吃时羊排酥烂醇美 ， 薄饼金黄鲜香 。
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必吃30道美食之二十九扁豆面旗子
扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴 ， 属于汤饭的一种 ， 俗话说“不到长城非好汉 ， 没吃扁豆面旗子汤饭你真遗憾” 。
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必吃30道美食之三十回民点心
回族的女性十分的心灵手巧 ， 每逢佳节 ， 她们会做出各式各样的点心 ， 有油果子 ， 猫耳朵 ， 油炸糕 ， 火烧等 ， 还有类似月饼的酥皮点心 ， 有些点心做成了花朵的形状 ， 馅料用各种坚果做成 ， 十分的美味 。
【必吃30道美食之一新疆必吃的美食】
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