蚕蛹：蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹 。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段 。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节 。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄 。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了 。经过大约12～15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了 。
蚕蛾（成虫）：蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力 。蚕蛾的头部呈小球状，长有鼓起的复眼和触角；胸部长有三对胸足及两对翅；腹部已无腹足，末端体节演化为外生殖器 。雌蛾体大，爬动慢；雄蛾体小，爬动较快，翅膀飞快地振动，寻找着配偶 。一般交尾3～4小时后，雌蛾就可产下受精卵 。交尾后雄即死亡，雌蛾约花一个晚上可产下约500个卵,然后也会慢慢死去.
蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环 。这就是蚕的生活史 。
3.分布范围温带、亚热带和热带地区 。我国珠江三角洲地区盛产蚕丝，我国的蚕丝主要产地除珠江三角洲外，还有华东平原和四川盆地 。
4.养殖技术注意：防病虫害，养蚕前养蚕中注意消毒，从2龄饷食起防病，自3龄起防蝇蛆；防闷热，要防热风吹；防饿蚕要少喂勤喂，夜里凉爽要多喂；自3龄起要每天除沙1次 。上午8.9时准时收完蚁，随收蚁随喂；蚕将眠时要喂切叶，少喂勤喂，加网提蚕止桑，饱食入眠；小蚕的室温不能高于30℃，大蚕不能高于27℃；夏蚕要比春蚕稀放；给叶适当，充分饱食 。眠起处理要适时．加眠网要比春蚕早，发育不齐要提青分批，多分批提青，缩短止桑时间，顺利就眠 。上蔟要适时，蚕老时要分批挑选上蔟，稀放 。上蔟后3天要开门开窗，排湿保茧，但要避免强风直吹，以脸上略感有风为宜 。
夏蚕养殖的关键是以良桑饱食为中心，灵活运用以下技术：防病虫害防闷热防饿蚕，勤拾蚕除沙，早收蚁早饷食早扩座稀放蚕，迟止桑，蚕室温度均匀蚕分布均匀喂叶均匀桑叶老嫩均匀，眠起处理要适时上簇要适时 。
5.蚕蛹加工蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸 。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效 。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后倍受顾客欢迎，发展前景十分广阔 。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下：
一、蚕蛹威化饼干
（一）制蚕蛹干粉 鲜蚕蛹用70℃温水浸泡20分钟后换冷水浸泡1小时，连续换冷水3—4次，浸泡时不断用棒搅动 。浸好后捞出控水，装在铁盘里，放在烘箱中，恒温70℃烘烤6—7小时 。取出后用粉碎机粉碎过80目筛即成蚕蛹干粉 。
（二）制糖粉 晶体白砂糖用粉碎机粉碎过80目筛即可 。随用随粉碎，以防结块 。
（三）搅面浆 适量的水加小苏打320克投入搅拌机中，等完全溶化后，加小麦面粉40千克，搅拌5分钟 。将搅好的面浆在威化饼干机上烤制成威化片 。
（四）制夹心馅料：白砂糖粉、蚕蛹干粉、奶油各20千克一起投入搅拌缸中，搅拌30分钟 。
（五）夹心 取3片威化片，夹2层夹心馅料 。馅料厚3—4毫米，要分布均匀 。
（六）切片、包装、封口 将夹好的威化片迅速上叨片机切成12毫米×3毫米条状 。用聚乙烯复合薄膜袋装好，计量后封口 。
二、蚕蛹罐头
（—）选料 选用形态完整、成熟、无腐烂变质的鲜蚕蛹作原料 。剔除破碎蛹，不成熟蛹、僵蚕及蚕皮、蚕丝、蚕沙等杂物 。
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