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新乡人自己吃出来的小吃 ， 都是老店石牌坊对面胡同 海涛麻辣烫西大街 彭记花甲粉 西大街向日葵对面 老胖油饼步行街东头 大胡子炸串西大街罗门婚纱胡同 老城红焖二中对面 苏记新飞大道荣校路交叉口东南角 天下又一面西大街 老白烧饼中同路胜利路交叉口西南角 风光馋嘴鸭西大街 陈记酸辣粉小胖东门对面小院内 冒菜新乡张辛庄 朝鲜面 有会才出摊9日19日29日
豫北名吃牛忠喜烧饼 ， 新乡名片红焖羊肉 ， 九头鸟的不老鸡不老鸭 ， 还有藏营桥烧鸡 ， 苏玉梅奶酪 ， 苗老太水晶凉皮 ， 封丘的卷尖 ， 获嘉的饸饹条 ， 原阳的烩面 ， 太多了 ， 不说了 ， 都被被自己说饿了 。
新乡位于河南省北部 ， 面积8269平方千米 ， 人口大约601万 。 新乡紧邻黄河 ， 与黄河结缘 ， 我国建国初期 ， 是当时平原省的省会 。 现如今 ， 新乡市的城市规模在河南排名第三位 ， 是豫北的交通、教育、物流中心 。 新乡市在各领域都极具竞争力 ， 目前有国家森林城市、国家旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、中国最佳生态宜居城市等多个荣誉称号 。
还有新乡的黄河大鲤鱼也是好吃的一道菜 ， 新乡也是挨着我国的黄河 ， 我国黄河流域的人们都是特别的爱吃黄河大鲤鱼 ， 还有新乡的鲫鱼培面也是当地的一道名吃 ， 味道吃起来也是非常的不错 ， 新乡的红焖羊肉、延津火烧、新乡的烧鸡等也是挺好吃的 。
【新乡人自己吃出来的小吃】上世纪5O年代至60年代初 ， 现在70余岁的新乡老市民还记得吗 ， 每天上午10点左右 ， 总有一位年5O岁左右红色脸堂微胖中等个之中年人 ， 每天上午于新华街口就地支一大铁鏊子 ， 放一短方桌 ， 桌傍地上分放一大盆和好的发面和一大盆大葱姜等作料拌好的牛肉馅 。 62年到郑上学后至今日年过数十载 ， 昔当年烙饼之人早己作古 ， 想该老师傅之手艺似将随其辞世而遗失 。 如传至今日 ， 该牛肉大饼于新乡小吃中定占一席之地！
说到好吃的 ， 虽然见仁见智 ， 但在资深的吃货眼里 ， 真正的美食总是想通的 ， 西干道附近机务段有一家扁粉菜 ， 正宗安阳扁粉 ， 正宗安阳味道 ， 高汤鲜美 ， 味道超级棒；金家营道口老四烧烤 ， 羊肉串烤的外焦里嫩 ， 美翻了；东大街川菜馆 ， 正宗川菜川味 ， 尤其是水煮鱼 ， 那味道 ， 不说了 ， 口水流一地；自由路健康路刀削面馆 ， 白水煮羊肉 ， 凉拌的 ， 一股浓浓的羊肉味 ， 走起！
1.红焖羊肉 ， 新乡比较有名的是葛记红焖和老城红焖 。
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