1、手把手教你做好吃的开水烫面包
这是别人骗你的 ， 不懂装懂 。 发酵需要酵母 ， 你一放开水酵母都烫死了 。 包子皮还能发得起来吗？做成了死面饼了 。 想让包子面快速发酵 ， 可以用温水 。 里面加一些白糖可以使酵母活跃发的更好 。 用开水烫面是做饼的 。 包子馒头类需要发酵的 ， 千万不能用开水去烫面 。
2、发面包子能不能用烫面粉？
这个问题很简单 ， 发面包子是不能用烫面粉的 。 发面包子一般都是用老肥 ， 对碱面 ， 蒸出包子相当好 ， 这个方法建议会做的 ， 不会做的建议用酵母泡打粉、和面蒸包子肯定能蒸好的 。 按比例做肯定能做好 ， 我听说过烫面饺子、至于烫面包子还没有听说过 ， 我敢肯定烫面粉在蒸发面包子是不可能的 。
3、开水烫面一般用来做饼发面死面半发面
【面粉用开水一烫好吃的做法 开水烫面粉做法】开水烫面 一般用来做饼 发面 死面 半发面 烫面 都有不同的作用 ， 关键看你要做什么 ， 但烫面是没法做包子
我来回答 ， 做包子不能用汤面 ， 烫面只能做蒸饺和饼子 ， 做包子要发面 ， 这样做出来的包子才柔软 ， 发酵需要酵母 ， 酵母一放开水都会被烫死 ， 包子面就发不起来了 ， 做成了死面饼了 ， 想让包子面发的好发的快 ， 可以用温水和面 ， 加一些白糖 ， 酸奶 ， 可以是酵母快速发酵 ， 馒头包子都需要发酵 ， 千万不能用开水烫面 ， 希望回答的问题对你有帮助 。
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