在印度生活过半年，印度的街边小吃还是挺好吃的印度街边小吃能吃吗( 二 ) _小吃

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印度小吃的种类按照我的划分，我觉得印度小吃主要是分为4类，一是主食类，像是各种薄饼，咖喱之类的。二是烧烤类，主要就是各种肉类，也包括鸡鱼等。三是冷饮类，主要包括各种冰棍儿，以及凉拌的各种食物。 4是水果类，包括现榨果汁，调味果汁以及整个水果的售卖。讲道理，这些小吃确实不难吃，如果想尝尝的话也的确可以试一下，但是一定要做好心理准备。

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印度小吃的特点印度小吃一个最主要的特点就是重口味，无论是咸度辣度或者说是甜度，都要比正常的食物高出一个档次，我们经常可以听说印度的特殊调料玛莎拉，其实玛莎拉蒂是以调料的一种称呼，这里面包括很多种香料还有很多种调料，所以会产生一种非常奇特的味道，而这一切的味道最后就会导致一个结果，就是印度的小吃都会变得比较重口味，可能最开始吃的时候觉得还可以，但是吃多了就会觉得口渴难以下咽，这也是很正常的。也有很多人听说过印度汤圆，印度汤圆的甜度真的是非常惊人，正常的人可能一两个吃完了，就吃不下了。

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吃印度小吃要注意什么一是冷饮类小吃不要碰。印度的冷饮类小吃绝对是不能触碰的禁区，道理非常的简单，因为只要要制作冷饮，就必然需要用到水，而像这些印度的街边小吃，用到的水都是恒河水，恒河水到底有多脏，确实很难一下子表述清楚。但是我只要举几个例子，大家也就会明白了，恒河水上飘散着很多很多的尸体，这也是印度的一种习俗，然后很多印度的孩子都会在恒河水里游泳，印度人洗衣服洗澡也会直接使用恒河水，所以恒河水里既有尸体还有各种各样的奇怪物质，所以用恒河水制作出来的冷饮，可想而知试下之后会有什么样的后果。

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二是烧烤类小吃要慎重。丝毫不用怀疑的事，像是印度街边这种烧烤类的小吃，用的肉一定不会新鲜，道理很简单，本身印度的肉就不是那么便宜，像这种街边的小吃又是相对低端的，所以本身用肉的质量就很差，再加上印度的天气都是高温，这些肉在外面摆一天也就基本上坏了，但是也不可能扔掉，只能是卖完为止，所以印度的烧烤类小吃都会有浓重的调料，来掩盖肉的异味儿。所以像这种烤肉，吃起来确实味道不错，因为调料什么的都已经腌入味儿了，但是吃完之后，由于肉已经变质了，所以拉肚子什么的都是很正常。

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三是主食类小吃可以吃。像是印度街边的这种主食类小吃，比如说现烤的薄饼，咖喱饭之类的，我觉得还是可以试一试的，因为主食这种东西，本身就比较耐于存放，变质的概率不大，而且经过现场的烹饪，都是高温烹熟的，所以从安全性上来讲，要比别的小吃好上一些，所以像是这一类的小吃，完全可以尝尝看，一般来说问题不大，即便有一些问题，也是在可以承受的范围。当然了，卫生条件这一项就不要考虑了，就当看不见就好了。