作为此次寻味之旅的最后一顿 ， 必然安排了宵夜 ， 而我最喜欢潮汕的一点就是 ， 点菜可以根据客人的需求进行分量上的选择 ， 这让我一个人可以吃很多 ， 很多种 。 物碗粥的父子亲情让我感受到了潮汕文化里血浓于水的羁绊 ， 旅行也好 ， 生活也罢 ， 在市井间感受 ， 挖掘 ， 才算是真正的来过这里、无论多么美好的旅程都有结束的那一天 ， 晚安 ， 汕头 ， 最后一个夜晚 。
寻味潮汕期间 ， 我穿梭于大街小巷、去汕头大学、去李嘉诚先生投资的亚洲最美图书馆、去博物馆、去菜市场、去善堂、去老妈宫戏台、去古村落、去和当地人交朋友 ， 去探寻潮汕的味道 。 从街边巷口的排挡到桃李周庭的酒楼 ， 24小时不间断的人间烟火 ， 无时无刻的表达着这里的人们对美食 ， 对生活的热爱 ， 而4天5晚 35顿饭的我 ， 最耗神的一件事情便是一直在与卡路里作着斗争 。
至于何为潮汕味道？我认为 ， 历经数千年文化传承又在坚韧不拔的开拓未来的精神属性 ， 是我所认为的潮汕味道 。 正所谓一千个人眼里就有一千个哈姆雷特 ， 何为潮汕味道 ， 我建议大家亲自去探寻 ， 那里有无穷无尽的美食 ， 还有山和大海 。
另外结合我之前两次潮汕之行 ， 推荐一些这次没有提及的风景及美食：潮州的镇记牛杂 ， 茹雅居私房菜 ， 老二小炒 ， 牌坊街 ， 广济桥 。 揭阳的糖葱薄饼 ， 文达鸡煲 。 汕头的南澳岛 ， 礐石风景区 。
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