4 ， 锅里留油 ， 放入洋葱 ， 炒至透明 ， 再倒入肉丝翻炒 ， 加一勺老抽 ， 两勺生抽 ， 一勺白糖 ， 一勺蚝油 ， 再倒入青椒 ， 炒至断生 ， 起锅加味精即可 。
【蒜泥红菜苔】：味道清甜又爽口 。
做法：
把红菜苔摘去老根 ， 切成段 ， 清洗干净 ， 倒入油锅之中 ， 快速翻炒 ， 加入蒜泥 ， 再加盐和味精调味即可 。
第6天 ， 【蒜泥茼蒿】+【蘑菇茨菰小肉圆汤】+【裙带菜蛋汤】+【酱鸭】
【蒜泥茼蒿】：味道清香 ， 清脆爽口 。
做法：
锅里倒油 ， 放入蒜泥炸香 ， 倒入洗干净的茼蒿快速翻炒 ， 加盐和味精 ， 调味即可 。
【蘑菇茨菰烧肉圆】：茨菰是江南水八鲜之一 ， 搭配蘑菇 ， 小肉圆 ， 味道非常鲜美 。
做法：
1 ， 往肉泥里面加入一个鸡蛋 ， 适量的生姜 ， 小葱 ， 湿生粉水 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 再做成小肉圆 ， 放进锅中 ， 大火煮开 ， 再转小火炖煮20分钟 。
2 ， 锅中再加入去皮切片的茨菇和蘑菇 ， 大火煮开 ， 加盐和味精 ， 调味即可 。
【裙带菜鸡蛋汤】：营养高钙 ， 简单快手 。
做法：
1 ， 提前把裙带菜泡发开 ， 洗干净 。
2 ， 锅中倒油 ， 放入小葱炸香 ， 再加一碗水 ， 放入裙带菜烧开 。
3 ， 再倒入打散的鸡蛋液 ， 微微定型以后 ， 加入盐和味精调味即可 。
第7天 ， 【蒜泥拌黄瓜】+【黑椒牛肉粒】+【椒盐猪脚】+【西兰花炒胡萝卜】
【蒜泥拌黄瓜】：清脆爽口 ， 简单易做 。
做法：
把黄瓜洗干净 ， 去皮 ， 切成片 ， 放入盘中 ， 再放入剁碎的蒜泥 ， 浇生抽 ， 醋 ， 麻油 ， 拌匀即可 。
【椒盐猪手】：外皮酥脆 ， 咸香 ， 肉质嫩 ， 吃得过瘾 。
做法：
1 ， 把猪手洗干净 ， 冷水下锅 ， 烧开后先立刻关火 ， 捞出 ， 再洗去血水和浮沫 。
2 ， 把猪手放入锅中 ， 倒水淹没 ， 加两勺老抽 ， 一勺生抽 ， 一把冰糖 ， 一勺盐 ， 两粒八角 ， 大火烧开转小火炖一个小时 ， 再收干汤汁 。
3 ， 烤箱预热 ， 把猪脚捞出来 ， 放到烤盘上 ， 撒上椒盐 ， 220度烤10分钟 ， 再微微放凉 ， 把猪手切成片即可 。
【西兰花炒胡萝卜】：清淡爽口 ， 补充维生素 。
做法：
1 ， 把西兰花用剪刀剪成小朵 ， 清洗干净 ， 下开水锅焯水一分钟后捞出 。
2 ， 锅里倒油 ， 放入蒜粒炸香 ， 再放入洗净切片的胡萝卜翻炒 ， 再倒入西兰花合炒 ， 加盐和味精调味即可 。
【黑椒牛肉粒】：鲜香味浓 ， 好吃下饭 ， 营养又美味 。
做法：
1 ， 先把牛排解冻 ， 放入已经刷油的电饼铛里 ， 放入拍散的蒜头 ， 用油煎熟 。
2 ， 把煎好的牛排拿出来 ， 切成小粒备用 。
3 ， 锅底倒少量的油 ， 放入少量的洋葱炒香 ， 再倒入黑椒酱 ， 切一点红椒 ， 青椒放进去 ， 炒至断生 ， 再把牛肉粒放进去 ， 翻炒裹上汤汁即可 。
以上就是我分享的7日晚餐 ， 28道菜 ， 荤素搭配 ， 营养美味 ， 为孩子生长助力 。
【儿童晚餐怎么吃好，牢记这几点，有用 儿童晚餐吃什么合适】#春日生活打卡季#\u0002#南京美食记录#\u0002
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