很多人都以为骨头汤补钙 ， 而蔬菜是补充维生素的不能补钙 。
这是两个错误：喝骨头汤并不补钙 ， 熬制骨头溶解到汤中的钙质少之又少 。 汤中白色的并不是钙 ， 而是脂肪 ， 所以不能靠骨头汤补钙 。
蔬菜 ， 尤其是深色的蔬菜是可以补钙的 ， 比如：小白菜 、油菜等 ， 还包括一些干菜：干海带、干木耳、紫菜等 。
所以 ， 日常饮食中 ， 多一点蔬菜 ， 可以补充膳食纤维、维生素、叶酸 ， 利于改善便秘 ， 利于预防心脑血管疾病 ， 同时还能补钙 ， 预防骨质疏松 。
老人们 ， 可以根据自己的生活习惯 ， 选择适合自己的补钙食物 。
《中华医学会骨质疏松分会及中国营养学会骨营养与健康分会》为预防老人骨质疏松 ， 发布的饮食和运动建议：
盐每人每天不宜超过6个 ， 油每人每天不宜超过25-30g 。
鸡蛋每天1个 ， 蛋黄蛋白都要吃；可以选择牛奶、豆制品补钙同时补充蛋白质 。
老人最好戒烟 ， 不建议老人喝酒 ， 即使喝酒也不宜过量；每天补充适当的水分 ， 1500ml左右 ， 可饮淡茶 ， 不建议喝饮料 。
全谷物和杂豆类50~150 g ， 薯类50~100 g；蔬菜300~500 g ， 深色蔬菜应占1/2；新鲜水果200~350 g 。 平均每天12种以上食物 ， 每周25种以上 ， 包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 。
尽量坚持活动 ， 补钙同时不忘补充维生素D ， 也就是要坚持晒太阳（不能隔着玻璃晒 ， 不能遮挡胳膊腿晒） ， 每周2-3次 ， 每次晒10-15分钟 ， 如果不方便晒太阳 ， 就需要补充维生素D 。
总之 ， 饮食健康 ， 是健康的基础 ， 健康的科学的全面的饮食 ， 不但利于补钙 ， 预防骨质疏松 ， 还能利于预防三高和心血管疾病 。
#谣零零计划#
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