文章插图
（张府园的大碗面）
文章插图
（程福记的小排面）
推荐美食店：张府园大碗面、赵记面馆、杨记面馆、地雷面馆、双冰面馆、中华面馆、项记面馆等（主打皮肚面）、程福记（牛杂面是一绝）
文章插图
两淮一绝面馆、孙家面馆：主打长鱼面
TOP3: 清真美食
代表美食：牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉面、牛肉馄饨、牛肉汤包
文章插图
（牛肉煎包 ， 我的最爱 ， 3元一个）
南京有一条回民街 ， 叫做七家湾 ， 从这里诞生了丰富的清真饮食文化 ， 而它们共有的特征是以牛肉为核心馅料 ， 以面粉为主要食材 。 牛肉锅贴是其中最具有代表性的 ， 色泽金黄 ， 鲜嫩多汁 ， 酥软可口 。 曾经上过《舌尖上的中国》 。 个人认为 ， 牛肉煎包更好吃 。 外壳金黄 ， 咬在嘴里像水煎包一样 ， 里面的馅料都是牛肉 ， 其他材料很少 。 牛肉馄饨清香味重 ， 牛肉面是酱香红烧型的 ， 切的块大而筋道 。
文章插图
（清真牛肉）
文章插图
（牛肉馄饨）
文章插图
（老门东上的蒋有记）
推荐美食店：蒋有记、李长兴、草桥湾、李记清真馆、凤凰园（科巷店）
文章插图
TOP4：民国菜（淮扬菜）
南京曾是中华民国的首都 ， 中国的达官贵人汇聚于此 ， 久而久之需要形成高端餐饮文化 ， 于是就有了国宴 。 民国菜以淮扬菜为主 ， 力保食材本身的味道 ， 调料上不追求辣、油、麻 ， 主要清爽可口 ， 而且注重刀工 ， 有的硬菜更像是一件艺术品 ， 让人无法下筷 。 其中 ， 以蟹粉狮子头、文思豆腐、烫干丝最为知名 。 在南京 ， 高档一点可以去吃民国红公馆 ， 家常的可以去吃小厨娘 ， 杂糅的可以去吃南京大排档、南京朝食汇 。
文章插图
（南京大排档有很多家分店 ， 既有淮扬菜 ， 也有秦淮小吃 ， 环境真的也别特色 ， 这家是平江府路店）
TOP5：早餐文化
推荐：柴火小馄饨、安庆馄饨、生煎、粢饭团、乌饭、鸡蛋灌饼……
文章插图
（不要辣油的小馄饨）
文章插图
（要加辣油的柴火小馄饨）
文章插图
（南京网红早餐店）
文章插图
（七家湾里的牛杂汤）
相关经验推荐
![QQ飞车手游裂地玄甲怎么改？雷诺重工裂地玄甲改装加点攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/050A94H5-0-lp.jpg)
- 河南的这些美食，你吃过吗？
- 临沂八大美食临沂的美食有哪些
- 红河的特色美食云南红河州的特色美食
- 抚州有哪些地方美食？抚州米粉哪家最好
- 台州天台，一个美丽的地方你家乡的美食有什么什么和什么
- 云南各种特色菜品、小吃云南当地美食
- 美食节，我想diss下所谓的美食节！热闹的美食节
- 猫咪狂添印有美食的桌布，主人懵了：说你是不是被二哈夺舍了
- 伊春有什么特色美食？ 伊春十大美食家常菜
- 伊春有哪些美食？ 伊春美食探店