怀孕初期吃什么蔬菜好呀？怀孕初期不能吃啥蔬菜，正确答案原来在这( 二 ) _生活百科

毒芹菜生长在潮湿的地方，叶子像芹菜叶。全株有毒，花最毒。食用后会引起恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，甚至死亡。
狼毒全草有毒，根最毒。食用后会引起呕吐、恶心和腹痛，甚至死亡。
此外，还需要提醒大家的是，野菜在食用前要彻底洗净、焯水，因为野菜容易被污染，春季是害虫的繁殖季节。如果清洗不彻底，生吃蔬菜容易出现腹泻等症状。
3354个发芽的土豆
土豆是人们经常吃的蔬菜，通常不会引起中毒。但是一旦颜色变绿或者发芽，就会产生大量的黄秋葵，也就是茄碱。这是一种剧毒物质，其含量
当我吃土豆时，我的舌头有时会刺痛，因为它们含有秋葵。芽中黄秋葵的含量比马铃薯高50~60% 。含秋葵的土豆会中毒。首先，我感到喉咙和嘴巴发痒，上腹部疼痛，恶心，呕吐和腹泻。

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症状较轻时，停药1~2小时即可自愈；严重呕吐可引起脱水、高热、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重者甚至中毒死亡。
吃土豆一定要注意。
，如果发现土豆发芽了或者表皮变绿了，表皮发青或者腐烂了，就不要吃了。对于稍微发芽变绿的土豆，要挖出芽眼和绿色部分，在芽周围多挖一点，吃之前一定要煮熟，不要吃半生不熟的土豆。
——干瘪的胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。

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一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻，这样的胡萝卜不可以吃。
——霉变的姜
姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。
如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

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——新鲜的黄花菜
黄花菜是国人常吃的一种菜，它还有个很好听的名字，叫做“忘忧草” 。黄花菜无论是爆炒还是生吃，味道都很好，但是新鲜的黄花菜却不能直接吃。
因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道。