滑蛋怎么炒

2026-10-06 小知识知识百科

文章插图

食材：虾仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、鸡蛋２个、葱５克、料酒３克、淀粉５克、牛奶３０克。
1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制１０分钟。

文章插图
2、清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。

文章插图
3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒。

文章插图
4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。

文章插图
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。倒入虾仁，玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀即可。

文章插图
【滑蛋怎么炒】鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７－８克，脂肪５－６克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达９８％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

相关经验推荐

上一篇：核桃怎么炒好吃

下一篇：关于友情的唯美句子