第7、 到黄山避开人潮 ， 可以去这些特色地方 ， 吃喝玩乐尽情享受假期快乐 "不过是避开人潮的小众玩法 ， 适合喜欢吃喝玩乐特色慢游的小伙伴 。 今年不少游客解锁国庆假期全新玩法是日游黄山 ， 夜泊黎阳 。 让人印象最深的 ， 是那片古色古香的“黎阳古戏台”和“贾家先人智护黎阳”的故事 。 古戏台一年四季徽州民俗表演不断 ， 这是我最推荐黎阳in巷的原因 ， 因为它把当地精华都汇集在一起 ， 让人在景区就能感受在地文化的熏陶 。 对于吃货来说 ， 这里更是当地老字号美食的打卡地 。 比如市级非物质文化遗产徽州毛豆腐 ， 不仅可以吃到最地道最正宗的味道 ， 还能见到没炸煮之前的样子 。 在咱们中国黄山 ， 市中心城区东郊新安江南岸的连绵群山之中,原称“古徽州石窟群”的花山谜窟,也处于北纬30度神秘线上 。 洞内空间奇大 ， 结构怪异 ， 有的层层迭宕 ， 洞中套洞；以探明的石窟有36处 ， 其宏大壮阔、玄妙奇巧的石窟景象在全国实为罕见 ， 其规模之恢弘 ， 气势之壮观 ， 独具特色 ， 国内罕见 ， 令人叹为观止 ， 堪称中华一绝 。 虽然是人工开凿的 ， 洞中却无壁画、无佛像、无文字 ， 因此疑团丛生 ， 成为千古之谜 。 尤其是有两个石窟的洞口就开在新安江的水中 ， 更是不可思议 。 历史上因经济活跃、民风淳朴 ， 因而被称为“唐朝模范村” 。
第8、 【徽菜行天下】不可辜负的徽州美味 徽菜行天下系列特别节目正式开播每周四中午1100——1200锁定收听FM1004《花样美食》和你一起走进徽菜背后的故事徽菜行天下本期节目我们邀请到了注册中国烹饪大师中国徽菜大师中式烹调高级技师省级非遗徽菜项目代表性传承人黄山一楼食业集团有限公司行政总厨黄卫国一起聊聊“徽州如意鸡”的那些事节目全程视频回放请点击文章左下角“阅读原文”“徽州如意鸡”背后的典故相传 ， 棠越牌坊群第四座石牌坊刻有“乐善好施”四个大字 ， 这座石牌坊是旌表徽州大盐商鲍漱芳父子的 。 鲍漱芳第一次外出经商做生意时 ， 其母为他特制了一种烤鸡 ， 装在用毛竹制成的路菜筒里 ， 取名“路菜鸡” ， 供儿子长途行商食用小一筒块鸡肉从徽州动身 。 吃到扬州 ， 仍然美味可口 ， 香气袭人 。 后来 ， 鲍漱芳在扬州发了大财 ， 成为富甲江南的大贾 。 公元1751年乾隆皇帝南巡时 ， 鲍漱芳成了扬州接驾人之一 ， 并由他承付乾隆皇帝扬州之旅的全部费用 。 一天 ， 他把乾隆请到府中 ， 深知这位风流天子爱吃地方特色食品 。 鲍漱芳亲自下厨作“路菜鸡”“徽州饼”等宴君 。
第9、 安徽人“吃天光” ， 小笼包和沙汤只是冰山一角 ， 这5种小吃更地道 “一日之计在于晨” ， 美好的一天 ， 从早晨开始 。 正如湖北人“过早”一定要吃热干面一样 ， 安徽人“吃天光”可离不开小笼包和沙汤沙汤安徽的沙汤是合肥地区很有名的早餐 ， 以熬制的骨头汤或者鸡汤作为底汤 ， 然后加入麦仁 ， 千张豆腐皮 ， 黑木耳等等配菜 。 小笼包人人都可以做小笼包 ， 很多地区也有属于自己的小笼包品牌 。 安徽的小笼包不能算作是传统意义上的小笼包 ， 反而应该被称之为“汤包” 。 皮薄肉馅多 ， 这是最为基本的硬性要求 。 更重要的是 ， 安徽的小笼包馅里还加入了搅碎的皮冻 。 所以 ， 蒸熟之后就成了汁多味美的小笼包汤包了 。 不管是喝汤 ， 还是吃馅 ， 都是一种享受 。 一碗沙汤 ， 再加上一屉小笼包 ， 这显然已经成为了安徽人一整天的开始 。 但是 ， 如果你只认为安徽人“吃天光”只有沙汤和小笼包 ， 那就大错特错了！但北方人的饺子是用面粉做的 ， 吃不完的饺子放在锅里油煎一下 ， 又是一种不同味道的体验 。 安徽的饺子是用米粉做的 ， 不是面粉 ， 并且还必须是籼米粉 。 并且安徽的饺子是要用油炸的 ， 而不是水煮熟了吃 ， 或者是油煎着吃 。 安徽马鞍山的“吃天光” ， 以一块大肉饼开起了具有人间烟火气的一整天 。 不免想要接地气地问一句“你 ， 吃天光了吗？”
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