文章插图
【什么东西能代替小苏打】泡打粉的主要成分是小苏打 ， 由苏打粉添加酸性材料 ， 并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末 ， 在食物制作时 ， 用泡打粉比小苏打的效果更好 ， 没有小苏打可以用泡打粉代替 。泡打粉是一种复配膨松剂 ， 又称为发泡粉和发酵粉 。泡打粉是一种快速发酵剂 ， 主要用于粮食制品之快速发酵 。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 。
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【什么东西能代替小苏打】泡打粉的主要成分是小苏打 ， 由苏打粉添加酸性材料 ， 并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末 ， 在食物制作时 ， 用泡打粉比小苏打的效果更好 ， 没有小苏打可以用泡打粉代替 。泡打粉是一种复配膨松剂 ， 又称为发泡粉和发酵粉 。泡打粉是一种快速发酵剂 ， 主要用于粮食制品之快速发酵 。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 。
