做什么饭好吃又简单？家庭100种午餐食谱，这么写的真好 _生活百科

周末家人团聚，小姑做的极简午餐火了，五个简单的家常菜味道棒极了。

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周末，一个大家庭聚在一起吃团圆饭。午饭是嫂子做的，我负责选菜切菜。我带的菜基本没用，因为婆婆说我家没必要做满满一桌子菜，我能做多少菜就做多少菜。都吃了太浪费了，而且现在吃总比热剩菜好，所以小姑也没敢多做，就是五个很简单的家常菜。这样一顿极简主义的午餐，比去餐馆吃饭划算多了。虽然午饭简单了点，但一切都很好吃，我很喜欢，这要感谢我嫂子的巧手。接下来，我们来看看小姑中午做的菜！

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又到了毛豆上市的季节。吃起来甜甜的，营养丰富，煮着吃都很好，不管是配菜还是零食。
做法：1 。准备带壳毛豆300g ，盐1勺，八角2片，香叶2片。 2.洗净后，将毛豆两端剪掉。 3.将毛豆放入锅中，加入八角、香叶、一大碗凉水、盐，然后滴几滴橄榄油。 4.盖上锅盖煮4分钟，然后捞出食用。
【做什么饭好吃又简单？家庭100种午餐食谱，这么写的真好】

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新鲜的毛豆和肉丝简直是绝配，既增加了新鲜度，又能刺激食欲，深受大人小孩的喜爱。
材料：毛豆350g ，猪肉200g ，青椒1个，酱油2勺，盐1勺，葱花少许，鸡精少许。
做法：1 。将去壳的毛豆用水洗净。 2.把猪肉切成肉丝，不要切得太薄。 3.热锅里的热油。七成热时，倒入肉丝翻炒2分钟。 4.倒入毛豆、青椒、盐、鸡精，再炒2分钟。出锅时撒上花椒和葱花。翻炒均匀后关火出锅。

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材料：西瓜皮300g ，青椒1个，干辣椒3个，盐2勺，醋半勺，鸡精少许，葱1根。
做法：1 。将西瓜皮去皮，切成薄片。 2.加盐，拌匀，腌制5分钟。 3.倒掉盐水。 4.热锅放油，倒入蒜末、干辣椒、西瓜皮、醋，大火翻炒1分钟。 5.倒入青椒和鸡精，继续炒2分钟，撒上葱花，翻匀即可食用。

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材料：五花肉300克，豇豆400克，盐2勺，鸡精少许，酱油2勺。
做法：1 。五花肉切大块，豇豆切小块。 2.将五花肉放入锅中，加入半碗水盖锅焖2分钟，再将猪油煎熟。 3.炒至肉片微黄，倒入酱油翻炒1分钟。 4.翻炒至颜色均匀，然后加入豇豆、盐、鸡精和少许热水。煨大约3分钟关火。

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材料：排骨500克，豆芽100克，葱3根，姜3片，盐2勺，鸡精少许。
做法：1 。排骨洗净，放入锅中，加入半锅冷水，中火煮沸。 2.去除表面的浮沫，直到汤色清澈干净。 3.倒入电饭锅或电压力锅，放入葱、姜，按下煲汤键。 4.排骨煮好后，加入豆芽、盐、鸡精继续煮5分钟。最后撒上葱花即可食用。