1、鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g 。
2、准备鸡爪，用清水洗干净，鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡 。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便 。【柠檬泡椒鸡爪制作方法去骨视频 柠檬泡椒鸡爪制作方法去骨】
3、在等待鸡爪泡凉的时间，可以准备调料 。把蒜头切碎剁成蒜蓉，一把香菜切断，小米辣泡椒切碎，加入酱油，白醋，陈醋，麻油，鸡粉，搅拌匀，包上保鲜膜放到冰箱，冷藏 。
4、待鸡爪放凉后，把水倒掉开始去骨，骨头非常好去，在背面划一刀 。转一圈可以把长的那条骨取出来，在背面各个小关节都切一刀，很容易取下来 。
5、最后把调料跟鸡爪混合在一起 。切上两片柠檬，把后面的半个柠檬挤成汁在调料里面 。放冰箱腌两个小时就可以吃 。
相关经验推荐
- 鸡爪子一般煮多长时间 鸡爪一般煮多长时间
- 柠檬干和什么搭配最佳功效 柠檬干和什么搭配最佳
- 鸡最毒的六个部位千万别吃 吃鸡爪的好处和坏处
- 新鲜柠檬常温下可以放多久 柠檬常温下可以放多久
- 柠檬酵素正确制作方法 柠檬酵素的制作方法 材料准备窍门
- 泡柠檬水的正确方法 柠檬水晚上喝好还是白天喝好
- 鲜柠檬怎么泡水不苦 鲜柠檬怎么泡水不苦涩
- 柠檬泡水苦还能喝吗 柠檬泡水苦还能喝吗有毒吗
- 砂锅鸡爪的做法大全 砂锅鸡爪的做法大全窍门
- 泡椒肉丝怎么做 泡椒肉丝怎么做好吃