银杏别名白果、白果树、公孙树等 ， 为银杏科落叶乔木 。我国特产 ， 全国南北均有栽培 。
1．生物学特征
【银杏的生长习性 银杏生长方式】(1)生长发育 。在河南 ， 银杏一般3月下旬芽萌动膨大 ， 4月上旬发芽展叶 ， 4-5月为花期 ， 7月初茎叶停止生长 ， 同时开始花芽分化 ， 9--10月为果实成熟期 ， 11月上旬开始落叶 。
(2)生长习性 。喜温暖向阳的环境 ， 适应性强 ， 在冬春风寒干燥、夏秋温暖多雨的气候条件下生长茂盛 。对土壤要求不严 ， 在酸性土、钙质土或中性土壤均能生长 。抗旱性较强 ， 但不耐涝 。
2．栽培技术
(1)选地整地 。宜选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为育苗地 ， 要求靠近水源与住地 ， 灌排方便 。选地后 ， 每亩施厩肥3000千克、过磷酸钙50千克 ， 深翻30厘米 ， 耙细整平 ， 做宽1.2米、高18-ZO厘米的高畦 ， 畦沟宽40厘米 。定植地 ， 宜选地势较高、阳光充足、土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质壤土地 。
(2)繁殖方法 。采用种子繁殖为主 ， 亦可进行扦插、分株和嫁接繁殖 。
1)育苗 。分秋、冬季播种和春播 。秋、冬季播种于10～11月采集优良母株上个大、饱满、充分成熟的种子 ， 随采随播 。第二年春季出苗 。如进行春播 ， 播种前种子要进行湿沙层积处理 ， 于2-3月在整好的育苗床上 ， 按行距30厘米横畦开深5厘米的沟 ， 进行点播 ， 每隔10厘米点播催芽子1粒 ， 露白处朝下 。播后覆盖细土5厘米 ， 整平畦面 ， 盖草保温保湿 ， 约半个月即可出苗 ， 揭去盖草 ， 加强苗期管理 ， 培育2-3年 ， 苗高达80-100厘米时 ， 即可定植 。每亩播种量为30-40千克 ， 育苗1万株左右 。
2)定植 。春季于1月下旬至Z月上旬 ， 在整好的栽植地上 ， 按行株距6米×5米挖定植穴 ， 穴深和直径各50厘米左右 ， 每穴施入厩肥30千克、饼肥l_5千克、过磷酸钙3千克 ， 与底土拌匀 ， 每穴栽带土苗1株 。定植时每亩要适当配置雌雄株 ， 雌雄比以20:1为好 ， 以利授粉 。
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