炸蘑菇首先把蘑菇洗净 ， 焯水 ， 用鸡蛋、淀粉、面粉、盐、清水混合成面糊 ， 把压干水分的蘑菇依次放入碗中裹上面糊 。锅中烧油 ， 将蘑菇逐一下入油锅中 ， 炸至外壳微黄后捞出 ， 升高油温复炸一次 ， 1分钟后捞出 ， 撒上辣椒粉即可食用 。
炸蘑菇的家常做法
文章插图
炸蘑菇所需材料：鸡蛋1个 ， 蘑菇300克 ， 面粉30克 ， 淀粉10克 ， 盐5克 ， 适量五香粉、清水 。
1、把蘑菇洗净 ， 撕成小块 。
文章插图
2、锅中烧水 ， 水沸腾后倒入蘑菇 ， 焯水1分钟后过凉水 ， 挤出多余水分备用 。
文章插图
3、将鸡蛋打入碗中 ， 加入淀粉、面粉、食盐、五香粉 ， 搅拌成面糊状 。
文章插图
【空气炸锅炸蘑菇的家常做法 炸蘑菇的家常做法】4、把蘑菇依次裹上面糊 。
文章插图
5、锅中倒入适量食用油 ， 油温烧热后倒入蘑菇油炸 ， 看到蘑菇表面微黄后捞出 ， 升高油温再炸1分钟后捞出即可食用 。
文章插图
相关经验推荐
- 金针菇怎么炸着又脆又好吃 金针菇怎么炸的脆脆的
- 芋头如何炸放的久 芋头炸几分钟能熟
- 炸藕盒需要多长时间 炸耦合过程
- 红皮土豆和黄皮土豆区别炸土豆 红皮土豆和黄皮土豆区别
- 茄子怎么炸的酥脆又好吃 茄子怎样炸才脆的做法
- 怎么炸蘑菇又脆又好吃 怎么炸蘑菇又脆又好吃视频
- 怎么炸薯片才能炸起又脆又好吃呢 怎么炸薯片才能炸起又脆又好吃
- 怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃 怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃视频
- 空气炸锅烤蛋糕的做法 空气炸锅烤蛋糕的做法视频
- 炸鱼裹干面粉还是面糊 炸鱼块裹干面粉还是面糊