1、少吃多餐 。老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食 。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生 。
2、多素菜、少油腻 。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质 。有利于老年人的身体健康，油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高 。容易导致老年人高血压和冠心病的发生 。【老年人如何健康饮食 老年人怎样健康饮食】
3、软食为主.有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食 。要少吃油炸食品和干硬食品 。
4、多淡食、勿过咸 。老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，防止高血压等症状的发生 。
5、饮食尽量多样化 。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病 。
6、饮食要热 。老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食 。
7、适量饮茶、切勿吸烟 。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压 。但茶不宜过浓，以免造成失眠 。老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟 。
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