【猫屎咖啡的制作过程 猫屎咖啡如何制成的】制作猫屎咖啡首先收集麝香猫吃下咖啡果实后排出的粪便 ， 洗干净后放在太阳下晒干 ， 把咖啡种子上的银色薄膜去掉 ， 然后进行翻炒即可得到麝香猫咖啡豆 。冲泡猫屎咖啡时不要加入糖和奶 ， 保留最原始的味道和口感 ， 冲泡出来有类似蜜糖和巧克力的香味 。
猫屎咖啡的制作过程
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1、收集麝香猫吃完咖啡果实后排出的咖啡豆 ， 把咖啡豆洗干净 。
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2、去掉咖啡豆上的银色薄膜 ， 再次清洗 ， 洗净后放到太阳下晾晒 。
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3、晒好之后把咖啡豆放进锅中翻炒 ， 然后烘焙制成麝香猫咖啡豆 ， 一斤麝香猫咖啡种子只能提取约150克咖啡豆 。
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4、把干净的虹吸壶预热 ， 加入适量清水 ， 一杯咖啡约150ml的水 。研磨咖啡豆 ， 一杯咖啡大约需要20克咖啡粉 。
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5、当水沸腾后壶中倒入咖啡粉 ， 水位升高把咖啡粉往下压 ， 沸腾后关火 ， 急速降温冲泡好的咖啡就会快速落下 ， 产生大量金黄色绵系泡沫 。
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