1、材料：白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许 。
2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
3、白豆角沿纵向剖半 ， 成两边；
4、锅内热油爆香姜丝 ， 放入肉丝划炒至变色 ， 倒入半边白豆角；
5、准备半碗凉水 ， 一边炒 ， 一边点入少许水 ， 分3－5次进行 ， 这样可使豆角保持青翠；
【白豆角炒肉怎么做好吃视频 白豆角炒肉怎么做】6、待白豆角将熟 ， 以盐、五香粉和鸡精调味 。
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