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100克切达奶酪含有28%的每日推荐摄入量的锌 , 而一杯全脂牛奶含有约9%的每日推荐量 。
此外 , 乳制品还含有一些对骨骼健康很重要的其他营养物质 , 包括蛋白质、钙和维生素d 。
7.蛋
各种鸡蛋 , 尤其是蛋黄 , 都含有适量的锌 , 可以满足人体对锌的需要 。
求 。

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例如 , 1个大鸡蛋含有每日锌推荐摄入量的约5% 。
它还含有77卡路里的热量、6克蛋白质、5克健康脂肪和许多其他维生素和矿物质 , 包括B族维生素和硒 。
8、全谷物
藜麦、糙米和燕麦等全谷类也含有一些锌 。 然而 , 像豆类一样 , 谷物含有植酸盐 , 它会减少锌的吸收 。

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和精制谷物相比 , 吃全谷物更健康 , 它们含有纤维、B族维生素、镁、铁、磷、锰和硒等许多重要营养素 。
9、黑巧克力
100克(3.5盎司)的70-85%黑巧克力中含有3.3毫克锌 , 占每日推荐量的30% 。

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10、某些蔬菜

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虽然锌含量不高 , 但是多吃蔬菜可以减少患心脏病和癌症等慢性疾病的风险 。
小结
锌是一种人体必需的微量元素 , 在体内超过一百种酶促反应中发挥作用 。 它是健康细胞分裂所必需的 , 并起到抗氧化剂的作用 , 对抗自由基损伤并减缓衰老过程 。
锌缺乏是全世界重要的营养不良问题 , 含锌食物摄入不足是造成这种问题的主要原因之一 。
大多数含锌量高的食物来自动物 , 如草饲牛肉、羊肉、鸡肉和贝类 , 但也有含锌的植物性食物 , 包括豆类、种子类、薯类等 。
吃足够的高锌食物可以提高神经系统功能、增强眼睛健康、减少炎症、促进心脏和皮肤的健康、促进肌肉生长 , 并有助于平衡体内荷尔蒙水平 。
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