皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低卵白，低脂肪食品 。富含丰厚的胶原卵白，具备养心通脉、清肝明目、美容养颜等效用 。具备放水加热收缩，胶质半通明，香糯润口，是协调人体脏腑性能的名贵纯自然绿色滋补食物 。皂角米分单荚以及双荚，单荚产区次要是云南梁河，双荚产区次要是贵州毕节 。为豆科动物皂荚的种子 。春季果实成熟时采收，剥取种子晒干 。防虫蛀 。
毫无疑难皂角米当然是可以吃的了，皂角米也算是米类中的低廉品普通的话我是没有会一锅粥中全用到皂角米的，假如煮粥的话会加点糯米，再否则就是我的养颜粥皂角银耳汤 。
文章插图
银耳，莲子，百合，皂角米，薏仁，枸杞 。
本人取合适的量熬煮这些资料后等凉了一会后退出蜂蜜(温度高了毁坏蜂蜜的养分)以及一小点珍珠粉 。
银耳，莲子以及皂角米要先用水泡过，尤为皂角米泡的工夫比拟长，皂角米泡开了是原来干的时分巨细的好几倍，以是没有要看它干的时分小小的就狠抓一年夜把后果泡出一年夜碗来 。
我最喜爱吃皂角米了，软糯好吃，并且加了它汤变的胶胶的带果冻的觉得，很好玩 。
小编分享：滇皂荚俗称皂角米、皂角仁，是协调人体脏腑性能的名贵纯自然绿色滋补食物 。养分成份丰厚，养分素品种较多，属高能量、高碳水化合物、低卵白，低脂肪食品 。具备养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等效用 。
皂角米没毒，为豆科动物皂荚的种子
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低卵白，低脂肪食品 。
主治： 润燥通便，祛风消肿 。治年夜便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣 。治风热年夜肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣 。
一：取过量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后,再与您喜爱的食品(如:糯米、花生、年夜枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖便可食用 。
二：煮粥：取过量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后,再与您喜爱的食品(如:糯米、花生、年夜枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖便可食用 。
三：清炖：按每一人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2—3小时，连汁一同盛入盘中，正在锅里炖熟，而后加兑2—3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用 。
四：煮鸡肉汤或排骨汤：可按每一只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可以使产妇乳汁畅通 。
五：煮鸡肝或猪肝：按每一斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐便可食用，可清肝明目 。
可用保温壶泡饮：取15—20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，便可加糖食用 。
治年夜肠风秘：皂荚子三百粒 。破作两片，慢火炒燥，入酥一枣年夜，又炒燥，又入酥至焦黑为度，为末，蜜丸桐子年夜 。每一服三十丸，煎蒺藜、酸枣仁汤，空心下，好久未利，再服，渐加至百丸，以通为度 。（《妇人良方》）治肠风下血：皂荚子、槐实各一两 。用粘谷糠炒香，去糠为末，陈粟米饮下一钱 。（《圣惠方》神效散）治里急后重：积壳、皂荚子平分 。炒令干燥为末，米饮为丸，如梧桐子年夜 。每一服三十丸，空心米饮下 。（《普济方》）治下痢没有止：皂角子瓦焙为末，米糊丸，梧子年夜 。每一服四五十丸，陈茶下 。（《医方择要》）治腰脚风痛，不克不及履地：皂角子 。洗净，以少酥熬香为末，蜜丸，梧子年夜 。每一空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸 。（《令媛方》）治瘰疬满项没有破，及肿痛苦悲伤：没有蛀皂子三百个，酒一升半，化硇砂一两，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒尽为度，每一至临卧，含化三粒 。（《博济方》）治气毒结成瘰疬，肿硬如石，痛苦悲伤：皂荚子一两（烧灰），槲白皮末一两 。同研令细，每一于食前以温酒调下二钱 。（《圣惠方》）治所有疔肿：皂荚子取仁作末敷之 。（《令媛方》）
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