【巧用哈密瓜做果盘】
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同学聚会， 单位吃饭， 朋友过生日， K歌的时候， 我们经常吃到果盘 。 其实， 果盘的做法很简单 。 下面就和大家说说哈密瓜怎么做果盘， 有兴趣的朋友快来看看吧！ 哈密瓜怎么做果盘： 主料：哈密瓜2瓣 香瓜半个 1、因为不是特意做果盘， 所以， 就用早上买来的新鲜水果来做 。 是三种夏天常吃的水果：哈密瓜、芒果、香瓜 。 2、切芒果， 芒果洗净后， 沿1/2弱的位置切下(因为芒果的核长在正中间， 所以避开它来切)， 然后切两半 。 竖切两下(这个芒果大小适合切3条)， 横切时， 尽量切成等宽的， 如图所示 。 两块都切好， 装好备用 。 3、切香瓜， 香瓜洗净后， 纵向对半切， 再切成两瓣 。 小编用了两瓣香瓜 。 去籽后， 用水果刀片去瓤衣， 只留果肉 。 然后再片掉果皮， 果皮不扔 。 直接在果皮上切差不多宽的片 。 4、切哈密瓜， 一般使用大个子水果做装饰， 所以就是哈密瓜了 。 我们用瓜皮来做装饰 。 和香瓜一样， 先去瓤衣， 然后去皮 。 但我们留一点皮不切， 从上方切断哈密瓜瓣 。 哈密瓜果肉切等宽的片， 装好备用 。 把砧板转个方向， 我们用瓜皮做装饰， 左右切瓜皮， 留一点不切断， 如图四， 切成zig-zag形状 。 切好后， 放一边备用 。 重复步骤4的去瓤衣， 去皮， 切断， 切哈密瓜片 。 我们切瓜皮的另一种装饰：长条装饰 。 首先将瓜皮片薄， 要不， 长条不柔软， 不能弯曲 。 切掉两侧宽于装饰果肉部分的瓜皮 。 然后弯曲长条， 插入果肉中固定住， 做成装饰 。 哈密瓜摆盘技巧： 摆盘一： 切好的水果， 对比一下盘子的大小 。 小编的盘子比较小 。 就切断了瓜皮， 弯曲成弧形， 摆在最左侧， 挨着摆上切好的哈密瓜 。 芒果一放上去， 发现位置不够了， 就切下一条， 摆在中间 。 香瓜中间改一刀， 用牙签推了推， 错开摆放， 放在最右边 。 空白处， 摆上装饰的那一小块哈密瓜， 尖尖切掉， 多余的瓜皮随意摆在旁边 。 瓜皮处插上牙签 。 摆盘二： 因为芒果向右弯曲， 所以就着形状， 摆在最右侧 。 装饰摆正中间， 装饰两侧放切好的哈密瓜片 。 最左侧， 摆放香瓜 。 发现位置较大， 就扔了香瓜皮， 直接摆上香瓜， 用牙签调节一下距离， 空间占满 。 插上牙签， OK! 切的时候吃了一块香瓜， 晕， 摆出来一眼瞧见!早知道不吃了 。 注意事项： 摆果盘， 主体装饰很关键 。 西瓜、哈密瓜的瓜皮很适合做装饰 。 摆果盘时， 根据盘子的形状、大小灵活摆盘 。
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