【美女的养颜美容丝瓜豆腐汤,丝瓜豆腐汤】 丝瓜富含避免皮肤老化的维生素B以及增白皮肤的维生素C，能维护皮肤、消弭斑块，可以使女生的皮肤清白、细嫩 。Lily称丝瓜是MM们的美容佳品，由于丝瓜除了了可美白养颜外，还对换理月经没有顺颇有协助 。
烹制资料(三人份)
资料：
水豆腐(1盒)、丝瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)
调料：
生粉(1/2汤勺)、盐(2汤勺)、米酒(1汤勺)、白糖(1/3汤勺)、香油(1/4汤勺)
一、丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将1/2汤勺生粉以及3汤勺净水调匀成生粉水 。
二、烧开锅内的水，洒入1汤勺盐，辨别放入丝瓜、蟹柳汆烫一下，捞起沥干水待用 。
三、锅内注入4碗净水烧开，放入少许姜丝以及浓汤宝搅匀，退出1/3汤勺盐、1汤勺米酒以及1/3汤勺白糖煮沸 。
四、倒入枸杞、丝瓜、豆腐以及蟹柳微微搅匀，以年夜火煮至沸腾 。
五、倒入生粉水勾芡，淋上1/4汤勺香油，便可出锅 。
厨神贴士
一、丝瓜飞水工夫要短，下锅煮时不成加盖以及久煮，不然丝瓜极易变黄，影响外观 。
二、要选鸡汤味的浓汤宝做成高汤，由于丝瓜口感油腻，以及鸡汤同煮可添加其鲜甜之味 。
三、水豆腐切时要心细手巧，下锅后要用勺子从锅底微微搅动，以避免将豆腐搅患上碎烂 。
四、丝瓜的滋味清甜，烹煮时没有宜加酱油或豆瓣酱等味重酱料调味，以避免抢味 。
五、丝瓜味甘、性凉，具备消热化痰，凉血解毒，解暑除了烦，通经活络、祛风的效用，不外体虚内寒、腹泻者则没有宜多食 。
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