1、生吃人参果 。生食的人参果就是像吃水果一样 ， 清洗干净就可以吃了 。人参果一定要充分成熟确保清洗干净 ， 以免吃到果皮残留的农药等导致不适 ， 吃的时候有一股淡淡雅的清香气味 ， 果肉呈淡黄色 ， 爽口清甜 ， 皮薄肉厚 ， 风味非常独特 。
2、人参果炒猪肉片 。准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许 。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片 ， 再将猪肉冲洗净、切薄片备用 ， 平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟 ， 待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料 ， 炒熟后装盘即可出锅 。这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合 ， 具有提高人体免疫力 ， 增强机体对抗疾病的抵抗力 。【人参果怎么吃 禁忌 人参果怎么吃有什么禁忌】
3、凉拌人参果片 。材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油 。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中 ， 加人适量精盐腌制五分钟 ， 倒去由于腌制渗出的水分 ， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀 ， 静放十分钟后就可以食用 。这样就可以充分入味 ， 吃起来口感更好 。凉拌人参果具有生津止渴 ， 增加食欲的功效 。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素 ， 能为人体提供液体和促进胃肠蠕动 。
4、禁忌：血糖偏高的人就不能多吃了 ， 否则可能会出现血糖升高的现象 。
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