1、先准备新鲜的鸭蛋或者鹌鹑蛋 。记住检查蛋壳是否完好有无泄漏 。
2、这里新手的话需要购买皮蛋粉，记住买那种无铅的皮蛋粉，更加健康 。如果不用自己配对的话需要根据用量掌握材料比例 。
3、参考为茶叶25g，食用盐100g，面碱170g，白石灰400g，黄丹粉10g，草木灰300g，黄土1500g，稻壳2500g 。准备一口大缸，将热水倒入后混合茶叶茶叶、食盐、面碱、黄丹粉，搅拌均匀，再撒入白石灰、黄土、草木灰等 。【简易方法自制松花蛋窍门 简易方法自制松花蛋】
4、接着将鸭蛋一个个裹匀，撒上稻壳 。可以带上手套防止弄脏衣服 。之后用塑料袋将鸭蛋塑封起来放入缸中即可 。
5、一般夏天十天左右，其他季节二十天左右，温度越低时间越长 。建议新手用调至好的皮蛋粉直接尝试，自己调配可以先用少量鸭蛋尝试，成功后根据用料比例调制成最好的口感 。
6、最好，皮蛋不是很健康的食品，适量即可 。
相关经验推荐
- 微信如何设置实名认证方式 怎么设置微信实名认证的方法
- 甜瓜花果脱落的原因及防治方法 甜瓜花顶裂口是咋了
- 家常腌咸鸭蛋的方法 家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法
- 冬瓜秋延储藏保鲜法 冬季冬瓜保存方法
- 如何制作美味天妇罗 家庭自制天妇罗的做法窍门
- 有效治疗骨巨细胞瘤的方法包括哪几种
- 抓娃娃技巧视频教程 抓娃娃技巧
- 早黄瓜近期管理要点 黄瓜前期的管理方法
- 瓜类炭疽病无公害综合防治技术 瓜类炭疽病防治方法
- 豆角蚜虫用什么土方法治，用什么农药好