【四川腊肠是生的还是熟的 腊肠是生的还是熟的】1、腊肠一般都是生的 。
2、在制作腊肠的时候 ， 所使用的肠衣是生的 ， 并且往里面灌的肉也是生的 ， 没有煮熟 ， 所以腊肠是生的 ， 不能直接食用 。
3、制作时 ， 都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久 ， 其保存时 ， 操作也比较便宜 。
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