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花椒的种植技术与管理 花椒种植技术及管理方法

生活百科种植技术

花椒为芸香科花椒属落叶小乔木 ， 其果皮可作为调味料并可提取芳香油 ， 又可入药有温中行气、逐寒止痛、杀虫等功效 ， 种子可食用也可加工制作肥皂 。花椒种植技术及管理方法如下：
1、园地选择：花椒植株较小 ， 根系分布浅 ， 适应性强 ， 可利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植 ， 山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植 。
2、整地施肥：花椒移栽之前需要整地 ， 同时施足基肥 ， 每亩施4～5吨 ， 在回填时还应混入20～25千克左右的有机肥 ， 在丘陵山地整地必须坚持做好水土保持工作 。
3、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密 ， 在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100～120株的范围内 ， 在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右 。
4、适时定植：花椒定植是能否成活的关键 ， 以芽刚开始萌动时栽植成活率最高 ， 栽后应浇透水 ， 生长季节追肥2～3次 ， 干旱时并结合浇水 。

花椒的种植技术与管理 花椒种植技术及管理方法

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5、施肥管理
①扩穴施肥：初春土壤解冻后将花椒树根系周围的土壤深刨30～50厘米 ， 每株施有机肥30千克左右 ， 4月中旬萌芽期、7月下旬采果后每株各施标准化肥0.4千克 ， 施肥后及时浇一遍透水 。
②叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液每年叶面喷肥6次 ， 开花期喷第一次 ， 花后10天喷第二次 ， 间隔10天再喷第三次 ， 7月上、中旬和果实采收后各喷一次 。
6、修剪复壮：花椒在夏季结合采收进行修剪 ， 对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝 ， 最后每株保留5～7个主枝 ， 同时适当疏除冠内密集枝 ， 中庸树的中短枝以疏为主 。
7、适时采收：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后 ， 成熟时果皮呈紫红色或淡红色 ， 果皮缝合线突起 ， 少量开裂 ， 种子黑色光亮 ， 可闻到浓郁的麻香味 ， 这是最适宜的采收时期 。
①强枝采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽 ， 这个芽是下一年的结果芽 ， 要妥善加以保护 ， 采摘椒穗时一定不要连同这个腋芽摘掉 ， 以免影响来年产量 。
【花椒的种植技术与管理 花椒种植技术及管理方法】②弱枝采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满 ， 第二个或第三个芽发育较为健壮 ， 在采摘时应保留第二个或第三个芽 ， 否则影响第二年产量 。

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