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辣椒炒肉丝有什么好处,辣椒炒肉丝的营养成分,你赶快看一下

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辣椒炒肉丝有什么好处,辣椒炒肉丝的营养成分,你赶快看一下

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青椒肉丝是以青椒为主料的家常菜 ， 属于川菜 。 味道香辣 ， 色泽鲜美 ， 操作简单 ， 营养价值丰富 。 (正常情况下不需要放红辣椒 ， 但是我为了让菜更好看 ， 放了一点红辣椒 。 可以根据自己的喜好决定放不放红辣椒 。 )
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1.猪里脊肉 ， 然后切成肉丝 ， 青红椒丝 ， 蒜片 。 (我放了一些红辣椒是为了让菜更好看 ， 但是不喜欢就不要放红辣椒 。 )
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2.肉丝里放盐、生抽、老抽、水淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制几分钟 。
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3.热锅放油冷却 ， 放入肉丝 ， 用锅铲翻炒 。
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4.加入蒜片 ， 大火翻炒 ， 然后加入蚝油、酱油、料酒、青红椒、少许盐、鸡精 。
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5.炒青红椒就可以出锅了 。
1.缓解疲劳
青椒对缓解疲劳有重要作用 ， 还含有能促进维生素C吸收的维生素P ， 即使加热 ， 维生素C也不会流失 。
2.解热镇痛作用
辣椒性味辛 ， 性温 ， 可通过发汗降低体温 ， 缓解肌肉疼痛 ， 故有较强的解热镇痛作用 。
3.增进食欲 ， 帮助消化
p还能强化毛细血管 ， 预防动脉硬化和胃溃疡 。 青椒中含有又香又辣的辣椒素 ， 可以刺激食欲 ， 帮助消化 。
净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素 ， 叶绿素可以阻止肠道对多余胆固醇的吸收 ， 主动降低胆固醇并将其排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。
眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或忌食；同时 ， 有火热症状或阴虚火旺、高血压、肺结核的人要谨慎食用 。

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