1、直接吃 。开瓶以后直接吃 ， 可以直接的感受到糯米的醇香 。
2、做成冷饮或者热饮 。把酒酿稀释以后加入自己想要添加的 ， 比如珍珠丸子 ， 桂花之类的 ， 夏天直接放入冰箱做冷饮 ， 清爽 ， 解暑 ， 冬天煮沸做热饮 ， 喝了以后胃里暖暖的 。【醪糟怎么吃好吃又简单 醪糟怎么吃】
3、做酒酿蛋花汤 。稀释后的酒酿加入鸡蛋 ， 搅拌 ， 做冷饮热饮都好喝 。
4、做酒酿汤圆 ， 或者酒酿圆子 。烧一锅水 ， 先放入汤圆或者糯米丸子 ， 等汤圆或者糯米丸子熟了再放入醪糟 ， 因为汤圆或者糯米丸子都没那么快熟 ， 先放醪糟 ， 醪糟就会吃起来很老 ， 然后像碎渣渣的米饭一样难以入口 。
5、做调味料吃火锅的时候加点糯米酒进去 ， 有种甘甜醇香的感觉 ， 入口没那么油腻 ， 煮菜的时候 ， 也可以加点糯米酒 ， 去去腥味 。
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