1、材料:生花生米适量、八角适量、盐适量 。
2、花生米洗净 , 用清水浸泡 , 浸泡两个小时后的状态 , 花生衣的红色已把清水染红 。
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3、换了清水继续浸泡 , 水若再浑浊 , 继续换水 。可以浸泡一晚上 , 第二天早上再煮 。
4、把花生米再用清水洗净 , 放煮锅里 , 添加清水 , 加八角和盐 。
5、大火煮开后即关火 , 焖些时间便于其入味 。
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